Page 99 - horticom-katalogas-2020

Marjoleine

Sėjos norma: 1000 sėklų sveria 0,2-0,3 g sėjamas šiltnamyje nuo kovo
mėnesio, o lauke gegužės viduryje. Sėjant padrikai reikia 80-100 g
sėklų/100 m², o sodinant daigeliais 0,6 g/1000 augalų užauginti. Sėjant
į vazonėlius 4 g/1000 vazonėlių. Sėjos gylis 0,5 cm. Sėjama kas 10 cm
eilutėmis. Sudygsta per 15-20 dienų. Daigai sodinami 25-30 cm
atstumu. Jaunų ūglių ir lapelių derlius skinamas iki augalas pradeda
žydėti. Džiovinimui pjaunama prieš pat žydėjimą arba tik pradėjus
žydėti. Pjovimo aukštis 6-7 cm nuo žemės. Gali būti vartojamas
šviežias arba sudžiovintas dešroms, kepsniams, padažams, salotoms,
sriuboms paskaninti.

Vaistinė melisa (Melissa officinalis)

Daugiametis, medingas, turtingas vitaminu C, karotinu, 30-80 cm aukščio augalas. 1000 sėklų sveria 0,5-0,7 g.
Sėklos sėjamos anksti pavasarį į šiltnamius. 1 m² apsėti reikia 0,7-1 g sėklų. Sėklos sudygsta per 15-20 dienų. Daigai
sodinami 30 x 30 cm atstumu. 1 m² apsodinti reikia 10-12 daigų. Melisa mėgsta šilumą, todėl reikia parinkti saulėtas,
nuo vėjų apsaugotas vietas. Vienoje vietoje gali augti iki 10 metų. Mėgsta augti priemolio arba priesmėlio
derlingose, vidutiniai drėgnose dirvose.

Citrina

Sėklos sėjamos kovo viduryje. Daigai išsodinami į atvirą gruntą gegužės
pabaigoje. Žaluma nuimama prieš žydėjimą arba žiedelių skleidimosi
metu. Maistui naudojami lapeliai ir jauni ūgliai.

Švieži lapeliai aromatu praturtina salotas, padažus, daržoves, visų rūšių
sriubas. Naudojama gaminant paukštienos ir žuvų patiekalus. Puikiai
tiks ruošiant veršieną, kiaulieną, avieną ir laukinių žvėrių mėsą,
pieniškus ir kiaušinių patiekalus. Šį prieskonį nerekomenduojama
kaitinti. Puikiai tinka arbatoms.

Sėjamoji petražolė (Petroselinum sativum)

Sėjamoji petražolė – tai dažnas, dvimetis, užaugantis iki 1 m aukščio, žolinis augalas su baltu, panašiu į
morkos šakniavaisiu. Pirmais metais išauga lapų rozetė, antrais – stiebas su žiedais. Žydi liepos-rugsėjo
mėn. Vaisius – žalsvai ruda sėkla. Šaknyse yra iki 0,1 % eterinio aliejaus, flavonoidų (apiinas), gleivių,
vitamino C, mineralinių medžiagų ir kt. Pagrindinę eterinio aliejaus sudėtį sudaro apiolis ir miristicinas.
Petražolės preparatai pasižymi šlapimo išsiskyrimą skatinančiu, atsikosėjimą gerinančiu, skausmą
mažinančiu ir priešuždegiminiu poveikiu. Stimuliuoja imunitetą, didina apetitą, gerina virškinimą, didina
kraujo krešėjimą, mažina prakaitavimą, mažina skausmą vabzdžių įkandimo vietose.

99