Page 92 - Katalogas darzoves 2018-2019

Vaistinis čiobrelis (Thymus vulgaris)

Čiobreliai nereiklūs dirvai, užauginti galima ir indelyje, ir lauke. Sėjos normos: sėjant tiesiog į dirvą
reikia 70 g/100 m² sėklų. Auginant daigus – 1 g/1000 augalų išauginti, o auginant vazonėliuose 6 g/1000
vazonėlių. Auginimui reikalinga lengva ir sausa dirva, prieš tai patręšta gerai perpuvusiu kompostu.
Sunkiose dirvose reikėtų užpilti apačioje drenuojantį žvyro sluoksni ir užpilti dirva, sumaišyta
didelėmis proporcijomis su smėliu. Molio dirvose maišoma 1 dalis dirvos, 2 dalys smėlio. Sodinukams
išauginti, sėjama kovo viduryje, sumaišant smulkias čiobrelio sėklas su smėliu ir išsėjant ant paruoštos
lengvos dirvos. Sėklas įterpti apie 1 cm gylyje. Jei sėjama be smėlio, sėklos užpilamos 1 cm smėlio
sluoksniu. Palaikoma 20-25 laipsnių temperatūra. Daigai pasirodo po 15 -20 dienų. Čiobreliai sodinami
kas 25 - 30 cm, eilėse kas 35 – 50 cm. Atvirame grunte čiobrelis išsėjamas antroje balandžio pusėje. Į
atvirą gruntą daigai išsodinami gegužės mėnesį.

Geriausias čiobrelio aromatas prieš žydėjimą.

Ruošiamas būtent šiuo periodu, skinant
žydinčias viršūnėles, rečiau tik lapelius.
Džiovinama esant nuolatiniam oro srautui
prie 30- 35 laipsnių, periodiškai vartant.
Teisingai išdžiovinti, neturėtų prarasti spalvos
ir kvapo. Išdžiovinus, saugoma stikliniuose
induose tamsioje vietoje. Tai vienas iš svarbių
Provanso žolelių rinkinio komponentų.

Kvapusis mairūnas (Majorana hortensis)

Daugiametis, 20-40 cm aukščio augalas. Lietuvoje jautrus šalčiams, auga vienerius metus. Mėgsta
purias, gerai drenuojamas, derlingas dirvas. Gerai reaguoja į tręšimą. Optimali sėklų dygimo
temperatūra 20 - 25 laipsniai. Pakankamai atsparus dirvos išdžiūvimui, tačiau augimo ir vystymosi
pradžioje gali neigiamai sureaguoti į drėgmės trūkumą. Tamsesnėje vietoje augdamas, turės mažiau
eterinių aliejų. Ruošiant sodinimui į lauką, mairūnui užauginus 2 lapus, galima pikuoti į 5x5 cm ar kiek
mažesnius indelius.
Sėjos norma: 1000 sėklų sveria 0,2-0,3 g sėjamas šiltnamyje
nuo kovo mėnesio, o lauke gegužės viduryje. Sėjant padrikai
reikia 80-100 g sėklų/100 m², o sodinant daigeliais 0,6 g/1000
augalų užauginti. Sėjant į vazonėlius 4 g/1000 vazonėlių. Sėjos
gylis 0,5 cm. Sėjama kas 10 cm eilutėmis. Sudygsta per 15-20
dienų. Daigai sodinami 25-30 cm atstumu. Jaunų ūglių ir
lapelių derlius skinamas iki augalas pradeda žydėti.
Džiovinimui pjaunama prieš pat žydėjimą arba tik pradėjus
žydėti. Pjovimo aukštis 6-7 cm nuo žemės. Gali būti vartojamas
šviežias arba sudžiovintas dešroms, kepsniams, padažams,
salotoms, sriuboms paskaninti.

92