Page 93 - Katalogas darzoves 2018-2019

Vaistinė melisa (Melissa officinalis)

Daugiametis, medingas, turtingas vitaminu C, karotinu, 30-80 cm aukščio augalas. 1000 sėklų sveria
0,5-0,7 g. Sėklos sėjamos anksti pavasarį į šiltnamius. 1 m² apsėti reikia 0,7-1 g sėklų. Sėklos sudygsta
per 15-20 dienų. Daigai sodinami 30 x 30 cm atstumu. 1 m² apsodinti reikia 10-12 daigų. Melisa mėgsta
šilumą, todėl reikia parinkti saulėtas, nuo vėjų apsaugotas vietas. Vienoje vietoje gali augti iki 10 metų.
Mėgsta augti priemolio arba priesmėlio derlingose, vidutiniai drėgnose dirvose.
Sėklos sėjamos kovo viduryje. Daigai išsodinami į atvirą
gruntą gegužės pabaigoje. Žaluma nuimama prieš žydėjimą

arba žiedelių skleidimosi metu. Maistui naudojami lapeliai ir
jauni ūgliai.

Švieži lapeliai aromatu praturtina salotas, padažus, daržoves,

visų rūšių sriubas. Naudojama gaminant paukštienos ir žuvų
patiekalus. Puikiai tiks ruošiant veršieną, kiaulieną, avieną ir
laukinių žvėrių mėsą, pieniškus ir kiaušinių patiekalus. Šį
prieskonį nerekomenduojama kaitinti. Puikiai tinka arbatoms.

Sėjamoji petražolė (Petroselinum sativum)

Sėjamoji petražolė – tai dažnas, dvimetis, užaugantis iki 1 m aukščio, žolinis augalas su baltu, panašiu
į morkos šakniavaisiu. Pirmais metais išauga lapų rozetė, antrais – stiebas su žiedais. Žydi liepos-
rugsėjo mėn. Vaisius – žalsvai ruda sėkla. Šaknyse yra iki 0,1 % eterinio aliejaus, flavonoidų (apiinas),
gleivių, vitamino C, mineralinių medžiagų ir kt. Pagrindinę eterinio aliejaus sudėtį sudaro apiolis ir
miristicinas.
Petražolės preparatai pasižymi šlapimo išsiskyrimą skatinančiu, atsikosėjimą gerinančiu, skausmą
mažinančiu ir priešuždegiminiu poveikiu. Stimuliuoja imunitetą, didina apetitą, gerina virškinimą,
didina kraujo krešėjimą, mažina prakaitavimą, mažina skausmą vabzdžių įkandimo vietose.

Dark green Italian

Lapai blizgūs, tamsiai žali, lygūs, aromatingi. Stiebai ilgi, statūs. Išauga per

Dark green Italian 65-70 dienų. Lapai naudojami švieži, džiovinti.

Moss curled

Ankstyva veislė, užauga per 70 dienų nuo sudygimo. Lapai gražūs,

Moss curled garbanoti, tamsiai žali. Augalai gerai pakelia žemesnę ir aukštesnę
temperatūrą.

Berliner Bero
Vidutinio vėlyvumo veislė. Stipraus augimo. Šaknys kūginės formos, lygia

odele. Tinka šviežių produktų rinkai, perdirbimui ir ilgam sandėliavimui.

93